Article Dans Une Revue Gallia - Archéologie de la France antique Année : 2013

Introduction

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Résumé

Introduction au dossier Cuisines et boulangeries en Gaule romaine.

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Fait partie de hal-01928799 Texte Stéphane Claude Mauné, Nicolas Monteix, Matthieu Poux. Cuisines et boulangeries en Gaule romaine. Gallia - Archéologie de la France antique, 70 (1), 268 p., 2013, 978-2-271-07972-5. ⟨hal-01928799⟩

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halshs-01287406 , version 1 (10-11-2016)
halshs-01287406 , version 2 (06-01-2020)
halshs-01287406 , version 3 (11-01-2023)

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  • HAL Id : halshs-01287406 , version 3

Citer

Stéphane Claude Mauné, Nicolas Monteix, Matthieu Poux. Introduction. Gallia - Archéologie de la France antique, 2013, Cuisines et boulangeries en Gaule romaine, 70 (1), pp.1-8. ⟨halshs-01287406v3⟩
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