Ouvrages Année : 2016

La gamelle et l'outil. Manger au travail en France et en Europe de la fin du XVIIIe siècle à nos jours

HAL

A comme partie halshs-01553680 Objet présenté à une conférence Bernard Desmars, Thomas Bouchet, Jean-Claude Sosnowski. Manger avec Fourier . Manger au travail (XVIIIe-XXIe siècle), May 2013, Dijon, France. pp.65-78. ⟨halshs-01553680⟩

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Dates et versions

halshs-01322480 , version 1 (27-05-2016)

Identifiants

  • HAL Id : halshs-01322480 , version 1

Citer

François Jarrige, François-Xavier Nerard, Stéphane Gacon, Xavier Vigna (Dir.). La gamelle et l'outil. Manger au travail en France et en Europe de la fin du XVIIIe siècle à nos jours. 367 p., 2016. ⟨halshs-01322480⟩
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