Il senso goloso. La commensalità, il gusto, gli alimenti (titre orig. Le sens gourmand) - HAL-SHS - Sciences de l'Homme et de la Société
Ouvrages Année : 2011

Il senso goloso. La commensalità, il gusto, gli alimenti (titre orig. Le sens gourmand)

Pierluigi Basso Fossali
Interactions, Corpus, Apprentissages, Représentations

Mots clés

Gastronomie Sens Sémiotique

Domaines

Linguistique

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https://shs.hal.science/halshs-01426941

Soumis le : jeudi 5 janvier 2017-10:38:05

Dernière modification le : mardi 12 novembre 2024-15:20:06

Fichier non déposé

Dates et versions

halshs-01426941 , version 1 (05-01-2017)

Identifiants

  • HAL Id : halshs-01426941 , version 1

Citer

Pierluigi Basso Fossali (Dir.). Il senso goloso. La commensalità, il gusto, gli alimenti (titre orig. Le sens gourmand). Pierluigi Basso Fossali. ETS, pp.229, 2011, 9788846731241. ⟨halshs-01426941⟩

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