Valorisation des Productions Alimentaires ligériennes et Réseaux d'acteurs - HAL-SHS - Sciences de l'Homme et de la Société Access content directly
Reports (Research Report) Year : 2014

Valorisation des Productions Alimentaires ligériennes et Réseaux d'acteurs

Ivan Dufeu
  • Function : Author
  • PersonId : 1067167
  • IdHAL : ivandufeu
Laurent Le Grel
  • Function : Author
  • PersonId : 911892
  • IdRef : 254733247
Julien Noel
Christine Margetic

Abstract

L’objectif de ce projet est de questionner le rôle joué par les réseaux d’acteurs appartenant aux filières alimentaires ligériennes sur la valorisation du territoire. Les formes d’organisation collective territorialisées (FOCT), vocable utilisé pour identifier notre objet d’étude, sont analysées sous plusieurs angles : leur organisation propre, leurs performances globales, et leur impact sur les filières concernées ainsi que sur le développement du territoire, de l’échelle locale à l’échelle régionale. La mobilisation des acteurs professionnels de la Région (producteurs, organisations de producteurs, organismes de développement, collectivités territoriales et autres) a été structurante pour le projet, tant dans les phases de la collecte de données et d’informations que dans celles de l’analyse et de la restitution. Le présent document synthétise le déroulement du projet et ses premiers résultats.
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Dates and versions

halshs-01468034 , version 1 (02-12-2017)

Identifiers

  • HAL Id : halshs-01468034 , version 1

Cite

Ivan Dufeu, Laurent Le Grel, Julien Noel, Christine Margetic. Valorisation des Productions Alimentaires ligériennes et Réseaux d'acteurs. [Rapport de recherche] Oniris, Ecole Nationale Vétérinaire, Agroalimentaire et de l'Alimentation Nantes Atlantique. 2014. ⟨halshs-01468034⟩

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