Rapport (Rapport De Recherche) Année : 2014

Valorisation des Productions Alimentaires ligériennes et Réseaux d'acteurs

Ivan Dufeu
Laurent Le Grel
  • Fonction : Auteur
  • PersonId : 911892
  • IdRef : 254733247
Julien Noel
Christine Margetic

Résumé

L’objectif de ce projet est de questionner le rôle joué par les réseaux d’acteurs appartenant aux filières alimentaires ligériennes sur la valorisation du territoire. Les formes d’organisation collective territorialisées (FOCT), vocable utilisé pour identifier notre objet d’étude, sont analysées sous plusieurs angles : leur organisation propre, leurs performances globales, et leur impact sur les filières concernées ainsi que sur le développement du territoire, de l’échelle locale à l’échelle régionale. La mobilisation des acteurs professionnels de la Région (producteurs, organisations de producteurs, organismes de développement, collectivités territoriales et autres) a été structurante pour le projet, tant dans les phases de la collecte de données et d’informations que dans celles de l’analyse et de la restitution. Le présent document synthétise le déroulement du projet et ses premiers résultats.

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Origine Fichiers produits par l'(les) auteur(s)
Licence
HAL

Est décrite par hal-01349972 Objet présenté à une conférence Julien Noel, Catherine Darrot. Des systèmes alimentaires relocalisés plus durables : vers un accès à une alimentation de qualité pour tous.. RIODD 2016, Jul 2016, Saint-Étienne, France. ⟨hal-01349972⟩

Dates et versions

halshs-01468034 , version 1 (02-12-2017)

Licence

Identifiants

  • HAL Id : halshs-01468034 , version 1

Citer

Ivan Dufeu, Laurent Le Grel, Julien Noel, Christine Margetic. Valorisation des Productions Alimentaires ligériennes et Réseaux d'acteurs. [Rapport de recherche] Oniris, Ecole Nationale Vétérinaire, Agroalimentaire et de l'Alimentation Nantes Atlantique. 2014. ⟨halshs-01468034⟩
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