L’ancrage territorial des spécificités : Regards croisés sur les arrière-pays méditerranéens
Résumé
In the Mediterranean hinterlands (on the northern shore as well as in the south), new dynamics linked to the commercial and patrimonial valuation of local products are developing. These dynamics reflect new forms of adaptation of rural societies to environmental, climatic and socio-economic changes. Based on Moroccan and French experiences, this paper analyzes specification processes attached to the commercial development of products linked to territories, and labeling processes linked to origin and quality. We elaborate on the concept of territorial anchoring defined as the product of “an intentional and geographically grounded co-construction, by various categories of actors, of tangible and intangible links between a place and one or more of its specific components".
Los interlands mediterráneos, en el norte como en el sur, conocen dinámicas cada vez más vinculadas a la valorización (comercial y patrimonial) de las especificidades locales. Estas dinámicas son a menudo el signo de nuevas formas de adaptación de las sociedades rurales a los cambios del estado del medio ambiente, climático y socioeconómico. El artículo analiza, a partir de experimentos marroquíes y franceses, los procesos de especificación que se apoyan sobre múltiples dispositivos de desarrollo de sectores de productos específicos a territorios y de certificación ligada al origen y a la calidad. Interpela a la noción de anclaje territorial que resulta “de una co-construcción, geográficamente situada e intencional, de lazos materiales e inmateriales entre un lugar y uno o varios de sus componentes específicos, por diversas categorías de actores.”
Les arrière-pays méditerranéens, au nord comme au sud, connaissent des dynamiques de plus en plus liées à la valorisation (commerciale et patrimoniale) des spécificités locales. Ces dynamiques sont souvent le signe de nouvelles formes d’adaptation des sociétés rurales aux changements environnementaux, climatiques et socioéconomiques. L’article analyse, à partir d’expériences marocaines et françaises, les processus de spécification appuyés sur des dispositifs variés de développement de filières de produits liés à des territoires, et de labellisation liée à l’origine et à la qualité. Il convoque la notion d’ancrage territorial qui résulte “d’une co-construction située et intentionnelle, par diverses catégories d’intervenants, de liens matériels et immatériels entre un lieu et une ou plusieurs de ses composantes spécifiques.”