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Chapitre d'ouvrage Année : 2017

L’industrie alimentaire lyonnaise face aux pénuries alimentaires et à l’occupant

Domaines

Histoire
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Dates et versions

halshs-01555282, version 1 (03-07-2017)

Identifiants

  • HAL Id : halshs-01555282 , version 1

Citer

Hervé Joly. L’industrie alimentaire lyonnaise face aux pénuries alimentaires et à l’occupant. Doré-Rivé, Isabelle. Les Jours sans : 1939-1949, alimentation et pénurie en temps de guerre [exposition, Lyon, Centre d'histoire de la Résistance et de la déportation, 13 avril 2017-28 janvier 2018], Libel, pp.20-25, 2017, 978-2-917659-61-8. ⟨halshs-01555282⟩
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Dernière date de mise à jour le 28/04/2024
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