Dynamiques des agricultures biologiques. Effets de contexte et appropriations
Aurélie Cardona
(1)
,
Fanny Chrétien
(2, 3)
,
Benoît Leroux
(4)
,
Fabrice Ripoll
(5)
,
Delphine Thivet
(6)
1
ECODEVELOPPEMENT -
Unité de recherche d'Écodéveloppement
2 UMR Innovation - Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Agro-alimentaire
3 AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement
4 GRESCO [Poitiers, Limoges] - Groupe de recherches et d'études sociologiques du Centre-Ouest [EA 3815]
5 Université Paris Est
6 Université de Lille, Droit et Santé
2 UMR Innovation - Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Agro-alimentaire
3 AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement
4 GRESCO [Poitiers, Limoges] - Groupe de recherches et d'études sociologiques du Centre-Ouest [EA 3815]
5 Université Paris Est
6 Université de Lille, Droit et Santé
Aurélie Cardona
- Fonction : Auteur
- PersonId : 735768
- IdHAL : aurelie-cardona
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- IdRef : 161449697
Fanny Chrétien
- Fonction : Auteur
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- IdHAL : fanny-chretien
- ORCID : 0000-0002-1958-7409
- IdRef : 181254751
Benoît Leroux
- Fonction : Auteur
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- IdHAL : benoit-leroux
Fabrice Ripoll
- Fonction : Auteur
- PersonId : 16681
- IdHAL : fabrice-ripoll
- ORCID : 0000-0001-7417-2874
- IdRef : 089858921
Delphine Thivet
- Fonction : Auteur
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Résumé
Ancré dans différentes disciplines des sciences sociales (anthropologie, sociologie, géographie, sciences de l’éducation), cet ouvrage analyse les nombreuses formes d’agricultures alternatives au modèle agricole dit conventionnel. Organisé en trois parties (les dynamiques de construction des courants et organisations, les trajectoires d’agriculteurs et les relations tissées avec les non agriculteurs), il étudie les facteurs d’influence qui expliquent les pratiques observées, et interroge non seulement la relation complexe qu’entretiennent ces alternatives avec « leurs » configurations, mais aussi les dimensions méthodologiques propres aux approches disciplinaires
Format du dépôt | Notice |
---|---|
Type de dépôt | Ouvrages |
Titre |
fr
Dynamiques des agricultures biologiques. Effets de contexte et appropriations
|
Résumé |
fr
Ancré dans différentes disciplines des sciences sociales (anthropologie, sociologie, géographie, sciences de l’éducation), cet ouvrage analyse les nombreuses formes d’agricultures alternatives au modèle agricole dit conventionnel. Organisé en trois parties (les dynamiques de construction des courants et organisations, les trajectoires d’agriculteurs et les relations tissées avec les non agriculteurs), il étudie les facteurs d’influence qui expliquent les pratiques observées, et interroge non seulement la relation complexe qu’entretiennent ces alternatives avec « leurs » configurations, mais aussi les dimensions méthodologiques propres aux approches disciplinaires
|
Sous-Titre |
fr
Effets de contexte et appropriations
|
Auteur(s) |
Aurélie Cardona
1
, Fanny Chrétien
2, 3
, Benoît Leroux
4
, Fabrice Ripoll
5
, Delphine Thivet
6
1
ECODEVELOPPEMENT -
Unité de recherche d'Écodéveloppement
( 37734 )
- INRAE Domaine Saint-Paul
- Site Agroparc
- 84914 AVIGNON CEDEX 9
- France
2
UMR Innovation -
Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Agro-alimentaire
( 1005346 )
- Montpellier
- France
3
AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement
( 415469 )
- 26 Boulevard du Dr Petitjean - BP 87999 - 21079 Dijon cedex
- France
4
GRESCO [Poitiers, Limoges] -
Groupe de recherches et d'études sociologiques du Centre-Ouest [EA 3815]
( 74779 )
- Université de Poitiers – UFR SHA – 8 rue René Descartes – TSA 81118 – 86073 Poitiers Cedex 9 – France
- France
5
Université Paris Est
( 493520 )
- France
6
Université de Lille, Droit et Santé
( 361611 )
- 42 rue Paul Duez 59000 Lille
- France
|
Public visé |
Scientifique
|
ISSN |
1768-2274
|
Langue du document |
Français
|
Vulgarisation |
Non
|
Titre de la collection |
Sciences en Partage (Quae)
|
Page/Identifiant |
260 p.
|
Lieu de publication |
Versailles (france)
|
URL éditeur |
http://www.quae.com/fr/r3365-dynamiques-des-agricultures-biologiques.html
|
ISBN |
9782759221592
|
Audience |
Internationale
|
Date de publication |
2014
|
Voir aussi |
|
Domaine(s) |
|
Éditeur commercial |
|
Indexation contrôlée |
|
Mots-clés |
en
anthropologie
fr
agriculture biologique, développement durable, géographie, sociologie, système de culture, agriculteur
|
DOI | 10.3917/quae.cardo.2014.01 |
ProdINRA | 266511 |
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