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Chapitre d'ouvrage Année : 2018

Esthétique et gaspillage sont-ils inséparables ? Quand la Grande Distribution s’en mêle

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Dates et versions

halshs-01717390, version 1 (26-02-2018)

Identifiants

  • HAL Id : halshs-01717390 , version 1

Citer

Jean-Louis Moulins, Audrey Hanan. Esthétique et gaspillage sont-ils inséparables ? Quand la Grande Distribution s’en mêle . L’agriculture durable – De la production agricole à une alimentation responsable,.Presses Universitaires AMU, pp.217-233, 2018. ⟨halshs-01717390⟩
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Dernière date de mise à jour le 28/04/2024
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