Le rôle de la valorisation sur le processus perceptuel et relationnel des produits alimentaires invendables : le cas des produits "moches" - HAL-SHS - Sciences de l'Homme et de la Société
Conference Papers Year : 2017

Le rôle de la valorisation sur le processus perceptuel et relationnel des produits alimentaires invendables : le cas des produits "moches"

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Humanities and Social Sciences Business administration

Jean-Louis Moulins  : Connect in order to contact the contributor

https://shs.hal.science/halshs-01717403

Submitted on : Monday, February 26, 2018-12:23:45 PM

Last modification on : Thursday, July 14, 2022-4:06:05 AM

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halshs-01717403 , version 1 (26-02-2018)

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  • HAL Id : halshs-01717403 , version 1

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Jean-Louis Moulins, Audrey Hanan, Fons Cendrine. Le rôle de la valorisation sur le processus perceptuel et relationnel des produits alimentaires invendables : le cas des produits "moches" . Troisième Journée de Recherche en Marketing du Grand Est, Mar 2017, Metz, France. ⟨halshs-01717403⟩

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