Pratiques, discours et représentations autour du café en France et en Allemagne
Clémentine Hugol-Gential
(1)
,
Anne Collet Parizot
(2)
,
Mariette Sicard
(3)
,
Céline Hofleitner
(3)
,
Jean-Jacques Boutaud
(4)
Clémentine Hugol-Gential
- Fonction : Auteur
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- IdHAL : clementine-hugol-gential
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Anne Collet Parizot
- Fonction : Auteur
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Jean-Jacques Boutaud
- Fonction : Auteur
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Domaines
Sciences de l'Homme et SociétéFormat du dépôt | Notice |
---|---|
Type de dépôt | Communication dans un congrès |
Titre |
fr
Pratiques, discours et représentations autour du café en France et en Allemagne
|
Auteur(s) |
Clémentine Hugol-Gential
1
, Anne Collet Parizot
2
, Mariette Sicard
3
, Céline Hofleitner
3
, Jean-Jacques Boutaud
4
1
CIMEOS -
Communications, Médiations, Organisations, Savoirs [Dijon]
( 496952 )
- Université de Bourgogne - UFR Sciences Humaines et Sociales - 4 Boulevard Gabriel - 21000 DIJON
- France
2
CLESTHIA -
CLESTHIA - Langage, systèmes, discours - EA 7345
( 442985 )
- Université Sorbonne Nouvelle
Maison de la Recherche
Bureau A206
4, rue des Irlandais
75005 PARIS
- France
3
Groupe SEB
( 409088 )
- 112 chemin du Moulin Carron
- France
4
CIMEOS -
Communications, Médiations, Organisations, Savoirs
( 105618 )
- Université de Bourgogne - UFR Sciences Humaines et Sociales - 4 Boulevard Gabriel - 21000 DIJON
- France
|
Titre du congrès |
Discours sensoriels croisés : cacao, café, thé, vin - entre langue(s) et culture(s)
|
Audience |
Internationale
|
Actes |
Non
|
Invité |
Non
|
Comité de lecture |
Oui
|
Vulgarisation |
Non
|
Langue du document |
Français
|
Date début congrès |
2018-07-09
|
Ville |
Dijon
|
Pays |
France
|
Domaine(s) |
|
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