La gastronomie et son incarnation : les enjeux d'une Cité - HAL-SHS - Sciences de l'Homme et de la Société
Conference Papers Year : 2018

La gastronomie et son incarnation : les enjeux d'une Cité

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Dates and versions

halshs-01889722 , version 1 (07-10-2018)

Identifiers

  • HAL Id : halshs-01889722 , version 1

Cite

Clémentine Hugol-Gential. La gastronomie et son incarnation : les enjeux d'une Cité. Nuits de la géographie, Apr 2018, Dijon, France. ⟨halshs-01889722⟩
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