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Rapport (Rapport De Recherche) Année : 2018

Contribution à l'emploi des exploitations agricoles en transitions

Résumé

Based on an agriculture census, a typology of farms in transition is proposed according to the presence or absence of an organic agriculture label, the presence or absence of direct selling channels, and the percentage of profits from these channels. Their characterization in terms of technical-economic orientation, economic dimensions, and the profile of the farmers is complemented with maps that question their contribution to employment in agriculture.
A partir du recensement agricole, une typologie des exploitations agricoles en transitions est proposée selon la présence ou l’absence du label de l’agriculture biologique, la présence ou l’absence de circuit court et la part du chiffre d’affaires réalisée en circuit court. Leur caractérisation en termes d’orientations technico-économiques, de dimension économique et de profils des exploitants s’accompagne de cartographies qui interrogent leur contribution à l’emploi agricole.

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BermondM.,GuilleminP.,MaréchalG._2018_Contribution à l'emploi des exploitations agricoles en transitions_RapportCDC.pdf ( 2.12 Mo ) Télécharger
Origine : Fichiers produits par l'(les) auteur(s)
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Dates et versions

halshs-01927952, version 1 (20-11-2018)
halshs-01927952, version 2 (11-01-2019)

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Copyright (Tous droits réservés)

Identifiants

  • HAL Id : halshs-01927952 , version 2

Citer

Pierre Guillemin, Michaël Bermond, Gilles Maréchal. Contribution à l'emploi des exploitations agricoles en transitions. [Rapport de recherche] UMR ESO, Espaces et Sociétés. 2018. ⟨halshs-01927952v2⟩
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Dernière date de mise à jour le 20/04/2024
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