Cet article vise à approfondir la réflexion sur les apports respectifs entre stages de l’enseignement supérieur et structures d’accueil, en s’attachant plus particulièrement aux domaines relevant de l’ingénierie de territoire. En effet, les apports des stages pour les structures d’accueil sont encore insuffisamment reconnus voire connus. Or, à travers l’analyse d’informations disponibles sur leurs objectifs et leurs contenus, les stages peuvent nous informer sur les pratiques et les évolutions des métiers concernés. Nous faisons l’hypothèse qu’ils peuvent être mis à profit pour témoigner des évolutions à l’œuvre dans les domaines d’activité proprement dits. Dans un champ socio-professionnel en profonde évolution comme l’est l’ingénierie de territoire, les stages révèlent la complexité des réalités et des transformations en cours (thématiques, procédures, méthodes…). Ils sont également des facteurs ou facilitateurs de changement, voire d’innovation, en contribuant à créer ou à approfondir le partenariat entre la structure d’accueil et l’université. A partir de données issues d’une part, de l’Observatoire des stages en aménagement et développement territorial de la Région Rhône-Alpes (ObsTer) et d’autre part, d’une enquête et d’entretiens auprès de cadres territoriaux, l’article met en avant la grande diversité des cadres et lieux de stages comme des thématiques et des missions. Il montre que le stage est largement mobilisé en tant que levier de changement par les structures d’accueil, et de plus, qu’il est souvent envisagé de manière explicite par la structure d’accueil comme une première étape vers un partenariat plus poussé avec le monde de l’université et de la recherche.