Ce livre se veut une synthèse (en 2004) des connaissances sur la céramique de l'Afrique romaine entre le IIe et le VIIe s. du point de vue de sa production (zones d'ateliers), de sa typologie et sa chronologie, et de sa diffusion. Sont tour à tour examinées : les amphores, la vaisselle sigillée, la céramique culinaire et commune, les lampes, les autres objets et la céramique architecturale. La céramique africaine est également étudiée comme un témoin des activités économiques : commerce, production des denrées vivrières, indice du développement.