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Year : 2018
Clémentine HUGOL-GENTIAL : Connect in order to contact the contributor
https://shs.hal.science/halshs-01957798
Submitted on : Monday, December 17, 2018-3:27:11 PM
Last modification on : Monday, January 8, 2024-10:38:04 AM
Dates and versions
Identifiers
- HAL Id : halshs-01957798 , version 1
Cite
Clémentine Hugol-Gential, Sarah Bastien, Hélène Burzala-Ory, Audrey Noacco. De la responsabilité de santé à la responsabilité éthique : la légitimation de nouveaux experts alimentaires en France, le cas du légume. Viviane Clavier; Jean-¨Philippe De Oliveira. Alimentation et santé : logiques d'acteurs en information-communication, ISTE Editions, pp.77-96, 2018, 978-1-78405-516-15. ⟨halshs-01957798⟩
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