Le menu au restaurant : Histoire, Interaction, Représentation. Numérisation et indexation des menus issus du fonds Orsi - HAL-SHS - Sciences de l'Homme et de la Société
Communication Dans Un Congrès Année : 2018

Le menu au restaurant : Histoire, Interaction, Représentation. Numérisation et indexation des menus issus du fonds Orsi

Isabel Colón de Carvajal
Interactions, Corpus, Apprentissages, Représentations
CV

Domaines

Linguistique

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https://shs.hal.science/halshs-02094773

Soumis le : mardi 9 avril 2019-22:38:28

Dernière modification le : mardi 12 novembre 2024-15:20:06

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Dates et versions

halshs-02094773 , version 1 (09-04-2019)

Identifiants

  • HAL Id : halshs-02094773 , version 1

Citer

Isabel Colón de Carvajal. Le menu au restaurant : Histoire, Interaction, Représentation. Numérisation et indexation des menus issus du fonds Orsi. Quatrième Convention Internationale d’Histoire et des Cultures de l’Alimentation, Jun 2018, Tours, France. ⟨halshs-02094773⟩

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