Dimensions matérielles et techniques du restaurant expérimental - HAL-SHS - Sciences de l'Homme et de la Société Accéder directement au contenu
Communication Dans Un Congrès Année : 2017

Dimensions matérielles et techniques du restaurant expérimental

Fichier non déposé

Dates et versions

halshs-02504982 , version 1 (11-03-2020)

Identifiants

  • HAL Id : halshs-02504982 , version 1

Citer

Joel Courant. Dimensions matérielles et techniques du restaurant expérimental. « Étudier les pratiques alimentaires dans leurs contextes », 2017, Toulouse, France. ⟨halshs-02504982⟩
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