Métissages viticulturels. Circulations transatlantiques, culture matérielle et identité de l’appellation Cahors au début du xxie siècle
Léonard Laborie
(1)
,
Pascal Griset
(2)
Léonard Laborie
- Fonction : Auteur
- PersonId : 181363
- IdHAL : leonard-laborie
- ORCID : 0000-0002-0963-3846
- IdRef : 11204624X
Résumé
À Cahors, depuis le début des années 2000 et singulièrement depuis 2007, s’opère un métissage viticulturel avec un vignoble bien plus vaste, situé à plus de 11 000 kilomètres, dans la région de Mendoza en Argentine. Ce métissage, qui produit de nouvelles manières de dire et de faire le vin, se matérialise sur les étiquettes et les bouteilles, dans les chais et dans les vignes.
Domaines
Histoire Sciences de l'information et de la communication Histoire, Philosophie et Sociologie des sciencesFormat du dépôt | Notice |
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Type de dépôt | Chapitre d'ouvrage |
Titre |
en
Métissages viticulturels. Circulations transatlantiques, culture matérielle et identité de l’appellation Cahors au début du xxie siècle
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Résumé |
en
À Cahors, depuis le début des années 2000 et singulièrement depuis 2007, s’opère un métissage viticulturel avec un vignoble bien plus vaste, situé à plus de 11 000 kilomètres, dans la région de Mendoza en Argentine. Ce métissage, qui produit de nouvelles manières de dire et de faire le vin, se matérialise sur les étiquettes et les bouteilles, dans les chais et dans les vignes.
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Auteur(s) |
Léonard Laborie
1
, Pascal Griset
2
1
SIRICE -
Sorbonne, Identités, relations internationales et civilisations de l’Europe
( 542218 )
- UMR SIRICE Bureau F 628 17, rue de la Sorbonne75231 Paris cedex 05
- France
2
UP4 -
Université Paris-Sorbonne
( 123821 )
- 1 rue Victor Cousin - 75005 Paris
- France
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Langue du document |
Français
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Titre de l'ouvrage |
Circulation, métissage et culture matérielle (xvie-xxe siècles)
|
ISBN |
978-2-406-06593-7
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Vulgarisation |
Non
|
Audience |
Nationale
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Date de publication |
2017
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Titre de la collection |
Circulation, métissage et culture matérielle (xvie-xxe siècles)
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Page/Identifiant |
393-407
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Lieu de publication |
Paris
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URL éditeur |
https://classiques-garnier.com/circulation-metissage-et-culture-materielle-xvie-xxe-siecles-metissages-viticulturels.html
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Domaine(s) |
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Données associées | |
Éditeur commercial |
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Éditeur scientifique |
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