Jia-Chen Fu. The Other Milk : Reinventing Soy in Republican China - HAL-SHS - Sciences de l'Homme et de la Société Accéder directement au contenu
Article Dans Une Revue Journal of the History of Medicine and Allied Sciences Année : 2020

Jia-Chen Fu. The Other Milk : Reinventing Soy in Republican China

Cécile Armand

Domaines

Histoire
Fichier non déposé

Dates et versions

halshs-02940082 , version 1 (16-09-2020)

Identifiants

Citer

Cécile Armand. Jia-Chen Fu. The Other Milk : Reinventing Soy in Republican China. Journal of the History of Medicine and Allied Sciences, 2020, vol. 75 (no. 4), p. 452-454. ⟨10.1093/jhmas/jraa029⟩. ⟨halshs-02940082⟩
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