En 2013, dans un climat social tendu marqué par une série de plans sociaux dans l'agroalimentaire breton, naissait, contre les portails de l'écotaxe, un nouveau mouvement de revendication : les Bonnets rouges, en référence aux révoltés de ce nom qui s'étaient dressés contre la politique fiscale de Louis XIV en 1675. Pourquoi la Bretagne est-elle la seule région de France capable d'habiller son actualité des couleurs de son histoire ? Poser cette question revient à interroger la fabrication de « l'identité bretonne », puisque le grand récit que les Bretons aiment à raconter est peuplé de luttes contre le voisin français.