L'invention de la Cité. Label Unesco et identités gastronomiques
Fichier principal
L’invention de la Cité. Label Unesco et identités gastronomiques, La fabrique du gout, Politiques de communication (coord. S. Olivesi), 5, PUG, automne 2015, 65-81 .pdf ( 583.45 Ko
)
Télécharger
Origine :
Fichiers produits par l'(les) auteur(s)
Loading...