Repenser le cadre expérientiel du goût. Quand l’accord se crée entre forme du goût et forme de vie. - HAL Accéder directement au contenu
Chapitre d'ouvrage Année : 2019

Rethinking the experiential framework of taste. When the agreement is created between taste form and life form.

Repenser le cadre expérientiel du goût. Quand l’accord se crée entre forme du goût et forme de vie.

Fichier principal
Vignette du fichier
Repenser le cadre expérientiel du goût - JJ Boutaud.pdf ( 199.9 Ko ) Télécharger
Origine : Fichiers produits par l'(les) auteur(s)
Loading...

Dates et versions

halshs-03126582, version 1 (31-01-2021)

Identifiants

  • HAL Id : halshs-03126582 , version 1

Citer

Jean-Jacques Boutaud. Repenser le cadre expérientiel du goût. Quand l’accord se crée entre forme du goût et forme de vie.. Jocelyne Pérard; Olivier Jacquet. Vin et Gastronomie. Regards croisés, Editions Universitaires de Dijon, pp.179-187, 2019, Sociétés, 978-2-36441-307-8. ⟨halshs-03126582⟩
22 Consultations
147 Téléchargements
Dernière date de mise à jour le 21/04/2024
comment ces indicateurs sont-ils produits

Partager

Gmail Facebook Twitter LinkedIn Plus