Cet ouvrage regroupe les contributions des principaux intervenants de la deuxième édition du colloque international «Commerce Equitable et Développement Durable» qui s’est tenu à l’Ecole Supérieure de Technologie de l’Université Ibn Zohr d’Agadir et la chambre d’agriculture d’Agadir ; les 16, 17et 18 Avril 2019. Les éditeurs de cet ouvrage tiennent à remercier sincèrement chacun des auteurs pour leurs contributions et éclairages enrichissants. Les textes restent la propriété des auteurs respectifs et les opinions émises n’engagent aucunement les éditeurs. Le colloque organisé conjointement par l’Ecole Supérieure de Technologie d’Agadir (Département Techniques de Commercialisation et de Communication) et l’association scientifique « Fairness–Africa »(http://www.fairness-africa.com/ ) dans le cadre de son programme de rechercheet en collaboration avec d’autres organismes publics et privés. En outre, ce colloque a été l’occasion de réunir des chercheurs, enseignants chercheurs, étudiants chercheurs, opérateurs professionnels et acteurs locaux issus des différents pays du monde (Algérie, Canada, France, Grande Bretagne, Maroc, Tunisie et Sénégal) autour des axes thématiques du colloque. Les projets de communication sélectionnés par le comité scientifique ont été répartis entre deux conférences plénières, deux tables rondes et dix ateliers parallèles. Ce 2 ème colloque, qui a pour thème spécifique « les Expériences locales du Commerce Equitable », s’inscrit dans la continuité de la première édition qui était axée sur la contribution du commerce équitable au développement durable. Cette publication a été financée avec le soutien du projet « Centre National de l’Arganier», projet porté par l’Agence Nationale pour le Développement des Zones Oasiennes et de l’Arganier (ANDZOA) et appuyé par l’Agence Allemande de Coopération Internationale pour le Développement Durable (GIZ). Contact Lahcen BENBIHI, représentant de l’association scientifique Fairness-Africa Enseignant à EST-Université Ibn Zohr Agadir et et chercheur au Lirsa, Cnam, Paris-France et à l’ENCG, Agadir Maroc l.benbihi@uiz.ac.ma