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Article dans une revue Annales de géographie Année : 2016

Qualité et proximité dans l’approvisionnement de la restauration collective en Sarthe (France) : jeux d’acteurs entre volontés et réalités territoriales

Amandine Gatien-Tournat
  • Fonction : Auteur
  • PersonId : 783377
  • IdRef : 176352570
Julien Noël
  • Fonction : Auteur

Domaines

Géographie
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Dates et versions

halshs-03231907, version 1 (21-05-2021)

Identifiants

Citer

Amandine Gatien-Tournat, Frederic Fortunel, Julien Noël. Qualité et proximité dans l’approvisionnement de la restauration collective en Sarthe (France) : jeux d’acteurs entre volontés et réalités territoriales. Annales de géographie, 2016, 712 (6), pp.666. ⟨10.3917/ag.712.0666⟩. ⟨halshs-03231907⟩
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Dernière date de mise à jour le 05/05/2024
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