Au delà du consom’acteur, les circuits-courts alimentaires alternatifs comme symboliques d’appartenances sociales - HAL-SHS - Sciences de l'Homme et de la Société
Chapitre D'ouvrage Année : 2017

Au delà du consom’acteur, les circuits-courts alimentaires alternatifs comme symboliques d’appartenances sociales

Gabriel Montrieux
La Rochelle Université
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Science politique Sciences de l'Homme et Société

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Soumis le : vendredi 8 octobre 2021-09:46:32

Dernière modification le : jeudi 12 mai 2022-15:39:06

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Dates et versions

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Identifiants

  • HAL Id : halshs-03370547 , version 1

Citer

Gabriel Montrieux. Au delà du consom’acteur, les circuits-courts alimentaires alternatifs comme symboliques d’appartenances sociales. Anahita Grisoni; Rosa Sierra. Nachhaltigkeit und Transition : Konzepte / Transition écologique et durabilité : concepts, Campus Verlag GmbH, pp.347-356, 2017. ⟨halshs-03370547⟩

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