Cuisiner l’animal dans le Maghreb médiéval - HAL Accéder directement au contenu
Chapitre d'ouvrage Année : 2021

Cuisiner l’animal dans le Maghreb médiéval

Domaines

Histoire
Fichier principal
Vignette du fichier
L'Homme et l'animal au Maghreb 2021 - 15 - Brisville.pdf ( 11.37 Mo ) Télécharger
Origine : Accord explicite pour ce dépôt
Loading...

Dates et versions

halshs-03371893, version 1 (28-05-2023)

Identifiants

  • HAL Id : halshs-03371893 , version 1

Citer

Marianne Brisville. Cuisiner l’animal dans le Maghreb médiéval. Véronique Blanc-Bijon; Jean-Pierre Bracco; Marie-Brigitte Carré; Salem Chaker; Xavier Lafon; Mohamed Ouerfelli. Hommes et animaux au Maghreb de la Préhistoire au Moyen Âge. Explorations d’une relation complexe, Presses universitaires de Provence, pp.149-156, 2021, 9791032003350. ⟨halshs-03371893⟩
62 Consultations
22 Téléchargements
Dernière date de mise à jour le 28/04/2024
comment ces indicateurs sont-ils produits

Partager

Gmail Facebook Twitter LinkedIn Plus