Trajectoires des bassins légumiers normands - HAL Accéder directement au contenu
Communication dans un congrès Année : 2021

Trajectoires des bassins légumiers normands

Résumé

Filières emblématiques des littoraux de l’Ouest français et des zones périurbaines, les productions légumière et maraîchère connaissent d’importantes transformations : intégration agroalimentaire, internationalisation des marchés, régulation phytosanitaire, besoin accru de main d’œuvre salariée, installation hors cadre familial, développement de l’agriculture biologique et des circuits courts de proximité. Face aux mutations récentes qui affectent ce secteur productif historiquement diversifié, la communication s’appuie sur une typologie d’exploitations agricoles à l’échelle de la Basse-Normandie, issue de l’analyse statistique multivariée du Recensement Agricole 2010, et mise à jour par une revue de presse régionale. L’enquête de terrain complète l’approche méthodologique afin d’articuler l’étude structurelle à l’analyse fonctionnelle des systèmes d’exploitation agricole. Ces résultats constituent un préalable à l’analyse des filières à travers leur coordination localisée sous forme de bassins de production légumière (Val de Saire et Créançais) ou de micro-bassins de production légumière (Plaine de Caen) ou maraîchère (Lingreville et Perche ornais). L’approche diachronique et systémique de ces systèmes agroalimentaires localisés révèle des trajectoires productives variées entre adaptation, crise, reconversion émergence. Ces dynamiques relèvent des interrelations entre mondes agricoles locaux et mondes ruraux et urbains qui s’inscrivent à différentes échelles, de la région de production localisée à la Région politique, et selon les cadres politiques et économiques nationaux et supranationaux. La communication interroge donc les stratégies de firmes et l’évolution des marchés alimentaires, les dynamiques socio-résidentielles et les politiques publiques comme déterminants de différents types d’agrosystèmes. Ce faisant elle met au débat la coexistence de ces (micro) bassins légumiers/maraîchers comme éléments constitutifs de différents types d’espaces sociaux localisés.

Domaines

Géographie
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Dates et versions

halshs-03494004, version 1 (18-12-2021)

Identifiants

  • HAL Id : halshs-03494004 , version 1

Citer

Pierre Guillemin. Trajectoires des bassins légumiers normands. Séminaire du Laboratoire d'Études Rurales, Université Lumière Lyon 2, Dec 2021, Lyon, France. ⟨halshs-03494004⟩
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Dernière date de mise à jour le 21/04/2024
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