L’extrait présenté est issu d’un corpus en cours de collecte dans un dispositif qui accueille une vingtaine de Mineurs Non Accompagnés (MNA), âgés de 14 à 17 ans en moyenne. Tous les mercredis, quelques jeunes sont responsables d’un atelier cuisine où ils préparent le repas du soir pour l’ensemble des MNA du site. L’extrait proposé présente une séquence qui se démarque de l’interaction plus globale.