Vin de terroir et vin du terroir : entre mythe et réalité - HAL-SHS - Sciences de l'Homme et de la Société Accéder directement au contenu
Chapitre D'ouvrage Année : 2020

Vin de terroir et vin du terroir : entre mythe et réalité

Fichier non déposé

Dates et versions

halshs-03555760 , version 1 (16-02-2022)

Identifiants

  • HAL Id : halshs-03555760 , version 1

Citer

Anne Collet Parizot. Vin de terroir et vin du terroir : entre mythe et réalité. Jean-Louis Yengué; Kilien Stengel. Le terroir viticole. Espace et figures de qualité, Presses universitaires François Rabelais, 2020, 9782869067318. ⟨halshs-03555760⟩
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