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Chapitre d'ouvrage Année : 2016

L'artification du culinaire en pleines formeS

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Dates et versions

halshs-03556907, version 1 (04-02-2022)

Identifiants

  • HAL Id : halshs-03556907 , version 1

Citer

Anne Collet Parizot. L'artification du culinaire en pleines formeS. Gastronomie dans la cité, 2016. ⟨halshs-03556907⟩
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Dernière date de mise à jour le 28/04/2024
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