ça brasse dans les arts de la table. Des verres à bière
Anne Collet Parizot
- Fonction : Auteur
- PersonId : 752606
- IdHAL : anne-parizot
- IdRef : 179234463
Benoît Verdier
- Fonction : Auteur
- PersonId : 21955
- IdHAL : benoit-verdier
- ORCID : 0000-0001-8710-7844
- IdRef : 096306599
Patrick Leroyer
- Fonction : Auteur
Format du dépôt | Notice |
---|---|
Type de dépôt | Communication dans un congrès |
Titre |
en
ça brasse dans les arts de la table. Des verres à bière
|
Auteur(s) |
Anne Collet Parizot
1
, Benoît Verdier
2, 3
, Patrick Leroyer
1
CIMEOS -
Communications, Médiations, Organisations, Savoirs [Dijon]
( 496952 )
- Université de Bourgogne - UFR Sciences Humaines et Sociales - 4 Boulevard Gabriel - 21000 DIJON
- France
2
CEREP -
Centre d'Etude et de Recherche sur les Emplois et la Professionnalisation - EA 4692
( 216980 )
- 23, Rue Clément Ader
51100 Reims
- France
3
AGAP -
Alimentation, Gastronomie, et Analyse des Pratiques communicationnelles
( 1086320 )
- 77, rue de Villiers, 92200 Neuilly-sur-Seine
- France
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Langue du document |
Français
|
Vulgarisation |
Non
|
Comité de lecture |
Oui
|
Invité |
Non
|
Audience |
Internationale
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Actes |
Non
|
Titre du congrès |
Terminologie de la gastronomie et de l'oenologie et des arts de la table
|
Date début congrès |
2021-09
|
Ville |
Limoges
|
Pays |
France
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Domaine(s) |
|
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