De la marque de fabrique à la fabrique de marque - HAL-SHS - Sciences de l'Homme et de la Société
Communication Dans Un Congrès Année : 2018

De la marque de fabrique à la fabrique de marque

Fichier non déposé

Dates et versions

halshs-03557137 , version 1 (04-02-2022)

Identifiants

  • HAL Id : halshs-03557137 , version 1

Citer

Anne Collet Parizot. De la marque de fabrique à la fabrique de marque. Journée d'études et de recherche Chef et gastronomie GRIPIC-CELSA, Jun 2018, Ville d'Avray, France. ⟨halshs-03557137⟩
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