Communication Dans Un Congrès
Année : 2018
Anne Parizot : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://shs.hal.science/halshs-03557137
Soumis le : vendredi 4 février 2022-11:28:17
Dernière modification le : lundi 8 janvier 2024-10:38:04
Dates et versions
Identifiants
- HAL Id : halshs-03557137 , version 1
Citer
Anne Collet Parizot. De la marque de fabrique à la fabrique de marque. Journée d'études et de recherche Chef et gastronomie GRIPIC-CELSA, Jun 2018, Ville d'Avray, France. ⟨halshs-03557137⟩
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