De l'art des mots à l'art des mets : étude linguistique et sémiotique des dénominations dans le monde culinaire et gastronomique - HAL-SHS - Sciences de l'Homme et de la Société Accéder directement au contenu
Communication Dans Un Congrès Année : 2013

De l'art des mots à l'art des mets : étude linguistique et sémiotique des dénominations dans le monde culinaire et gastronomique

Fichier non déposé

Dates et versions

halshs-03566872 , version 1 (11-02-2022)

Identifiants

  • HAL Id : halshs-03566872 , version 1

Citer

Anne Parizot. De l'art des mots à l'art des mets : étude linguistique et sémiotique des dénominations dans le monde culinaire et gastronomique. Journée d'études Centre de recherches Paul Bocuse, Apr 2013, Lyon, France. ⟨halshs-03566872⟩
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