Experimental archaeology reveals potential health risk in ancient populations due to storage mycotoxin
Jean-Michel Savoie
(1)
,
Cécile Dominguez
(2)
,
Eric Yebdri
(2)
,
Francis Fleurat-Lessard
,
Jérôme Ros
(3)
,
Sylvain Chéreau
(1)
Jean-Michel Savoie
- Fonction : Auteur
- PersonId : 736725
- IdHAL : jean-michel-savoie
- ORCID : 0000-0002-1427-0293
- IdRef : 076780015
Eric Yebdri
- Fonction : Auteur
- PersonId : 1150956
Francis Fleurat-Lessard
- Fonction : Auteur
- PersonId : 1019544
Jérôme Ros
- Fonction : Auteur
- PersonId : 15448
- IdHAL : jerome-ros
- ORCID : 0000-0002-6874-4183
Sylvain Chéreau
- Fonction : Auteur
- PersonId : 747818
- IdHAL : sylvain-chereau
- ORCID : 0000-0003-1898-7344
Format du dépôt | Annexe |
---|---|
Type de dépôt | Communication dans un congrès |
Titre |
en
Experimental archaeology reveals potential health risk in ancient populations due to storage mycotoxin
|
Auteur(s) |
Jean-Michel Savoie
1
, Cécile Dominguez
2
, Eric Yebdri
2
, Francis Fleurat-Lessard
, Jérôme Ros
3
, Sylvain Chéreau
1
1
MycSA -
Unité de recherche Mycologie et Sécurité des Aliments
( 1002114 )
- France
2
Inrap -
Institut national de recherches archéologiques préventives
( 301475 )
- 121 rue d'Alésia
75014 Paris
- France
3
UMR ISEM -
Institut des Sciences de l'Evolution de Montpellier
( 29770 )
- Place E. Bataillon CC 064 34095 Montpellier Cedex 05
- France
|
Public visé |
Scientifique
|
Titre du congrès |
42. Mycotoxin Workshop
|
Langue du document |
Anglais
|
Vulgarisation |
Non
|
Comité de lecture |
Oui
|
Invité |
Non
|
Audience |
Internationale
|
Actes |
Non
|
Date début congrès |
2021-05-31
|
Ville |
Münster
|
Pays |
Allemagne
|
Domaine(s) |
|
Origine :
Fichiers produits par l'(les) auteur(s)
Loading...