La flexibilité du travail dans les hypermarchés - HAL Accéder directement au contenu
Rapport (Rapport De Recherche) Année : 1989

La flexibilité du travail dans les hypermarchés

Résumé

Cette enquête se propose d'étudier les conditions de travail de caissières du secteur de la grande distribution et la politique de gestion de leur entreprise dans une perspective comparative entre la France et l'Italie. La question qui est posée : Comment les hypermarchés assurent-ils la flexibilité du volume de travail pour s'adapter aux variations de fréquentation de la clientèle ? Cette étude sur les hypermarchés permet de mieux connaître une catégorie de salariés - les caissières- dont la situation contraste avec le salariat traditionnel de la grande industrie (prioritairement masculin, à temps plein, assuré d’une stabilité de l’emploi, représenté par des syndicats qui jouaient un rôle important dans la négociation des conditions collectives de travail identiques pour tous).
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  • HAL Id : halshs-03767683 , version 1

Citer

Françoise Guélaud, Caroline Lanciano-Morandat, Madeleine Lemaire, Guy Roustang, François Sellier. La flexibilité du travail dans les hypermarchés : rapport pour la Direction générale de l’Emploi, des Affaires Sociales et de l’Education de la Commission des Communautés Européennes (CEE). [Rapport de recherche] Laboratoire d'économie et sociologie du travail (LEST). 1989, pp.116. ⟨halshs-03767683⟩
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Dernière date de mise à jour le 20/04/2024
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