Chapitre D'ouvrage
Année : 2022
Laura Hobson Faure : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://shs.hal.science/halshs-03771759
Soumis le : mercredi 7 septembre 2022-16:12:21
Dernière modification le : vendredi 27 octobre 2023-16:01:22
Dates et versions
Identifiants
- HAL Id : halshs-03771759 , version 1
Citer
Laura Hobson Faure. La Matsa. Singaravélou, Pierre; Venayre, Sylvain. L’épicerie du Monde. La mondialisation par les produits alimentaires du XVIIIe à nos jours,, Fayard, pp.83-86, 2022. ⟨halshs-03771759⟩
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