Le cuisinier et l’art - HAL Accéder directement au contenu
Ouvrages Année : 2018

Le cuisinier et l’art

Julia Csergo
  • Fonction : Directeur scientifique
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Fichier non déposé

Dates et versions

halshs-03823849, version 1 (21-10-2022)

Identifiants

  • HAL Id : halshs-03823849 , version 1

Citer

Frédérique Desbuissons, Julia Csergo (Dir.). Le cuisinier et l’art : Art du cuisinier et cuisine d’artiste, XVIe-XXIe siècle. Menu Fretin, 2018. ⟨halshs-03823849⟩
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Dernière date de mise à jour le 28/04/2024
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