Agricultural Labour and Migration
Trabajo agrícola y migración
Travail agricole et migrations
Résumé
Among the sectors of activity that are highly dependent on international migration, agriculture is crucial. Several emblematic productions, such as strawberries, tomatoes or vines, have been investigated, revealing situations of extreme precariousness of an underpaid foreign workforce, subject to heavy administrative constraints and often in a situation of discrimination. The articles in this dossier explore a variety of situations that combine administrative insecurity, the government of seasonal migrant labor mobility and highly asymmetrical ethnicized labor relations. Mixtec workers, facing a situation of devaluation of indigenous peasant work in Mexico, experience other forms of precarization on Californian farms. In France, in the Bouches-du-Rhône region, seasonal workers under OFII contracts are competing with EU posted workers. This region, compared to the Spanish huerta, allows us to identify a model for managing seasonal migration of agricultural workers on a larger scale. It is also an opportunity to discover the unexpected paths of former seasonal migrants who in turn set up as farmers. Finally, the lettuce packaging factories in northern Italy reveal the exacerbation of this type of competition between workers.
Parmi les secteurs d’activité fortement dépendants des migrations internationales, l’agriculture est cruciale. Plusieurs productions emblématiques de cette articulation, comme la fraise, la tomate ou la vigne, ont fait l’objet d’investigations révélant des situations de précarisation extrême d’une main-d’œuvre étrangère sous-payée, soumise à des contraintes administratives pesantes et souvent en situation de discrimination. Les articles de ce dossier proposent d’explorer des situations variées, qui croisent précarité administrative, gouvernement de la mobilité saisonnière du travail migrant et relations de travail ethnicisées fortement asymétriques. Les travailleurs mixtèques, confrontés à une situation de dévalorisation du travail paysan autochtone au Mexique, expérimentent d’autres formes de précarisation dans les exploitations californiennes. En France, dans les Bouches-du-Rhône, les travailleurs saisonniers sous contrat OFII sont mis en concurrence avec des travailleurs détachés de l’UE. Cette région, comparée à la huerta espagnole, permet d’identifier un modèle de gestion des migrations saisonnières d’ouvriers agricoles à des échelles plus vastes. Elle est également l’occasion de découvrir des parcours inattendus d’anciens saisonniers migrants qui s’installent à leur tour comme exploitants. Enfin, les usines d’emballage des laitues du nord de l’Italie révèlent l’exacerbation de ce type de mise en concurrence entre travailleurs.