Dans une dernière période de recherche Jean-Pierre Poitou porte son attention sur une anthropologie des connaissances. Bien que faisant écho aux orientations politiques des pays de l’OCDE annonçant une société de la connaissance en fin des années 1990, cette attention s’inscrit dans une pratique intellectuelle très élaborée qui associe un large éventail de sciences humaines et sociales à une connaissance très fine des techniques industrielles et de l’informatique alors en plein développement. La présentation se concentre sur les derniers écrits consacrés à l’anthropologie des connaissances en incluant l’ouvrage de 1989 sur la fresque historique de la CAO. Elle consiste à énoncer la précocité des analyses de Jean-Pierre Poitou en matière de rationalisation des savoirs et des savoir-faire dans l’industrie à partir du milieu du XXème siècle. Elle prend appui sur trois textes de Jean-Pierre Poitou qui constituent trois axes majeurs de sa réflexion : L’émergence d’une industrie du logiciel devenant centralité de la rationalisation des savoirs industriels (ouvrage Trente de CAO en France) ; la réhabilitation de la place et du rôle de la technique dans les dynamiques socioéconomiques (La gestion des connaissances, comme condition et résultat de l’activité industrielle) ; la nécessaire anthropologie des connaissances pour comprendre la domination du discours cognitiviste dans cette rationalisation (Des techniques de gestion des connaissances à l'anthropologie des connaissances).