Chapitre D'ouvrage
Année : 2022
Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://shs.hal.science/halshs-03882064
Soumis le : vendredi 2 décembre 2022-11:08:49
Dernière modification le : mardi 23 septembre 2025-14:22:14
Dates et versions
Identifiants
- HAL Id : halshs-03882064 , version 1
Citer
Emmanuelle Perez Tisserant. Le maki. L'épicerie du monde. La mondialisation par l'alimentation du XVIIIe s. à nos jours, Fayard, 2022, 9782213723082. ⟨halshs-03882064⟩
Collections
49
Consultations
0
Téléchargements
