Façonné par une longue histoire, le regard porté sur les personnes âgées, et particulièrement sur les vieilles femmes, concourt à rendre invisibles des fonctions qu’elles remplissent pourtant dans la prise en soin de leurs proches, au sein de leur famille ou dans leur entourage. La reconnaissance de ces fonctions de prendre soin (care) et de soins (cure) représente un enjeu crucial de santé publique, de justice et de protection sociale, mais aussi d’une organisation éthique de la société autour du vieillissement. Ce texte l’évoque pour la France et dans le cas cubain, sur lequel l’auteure conduit des travaux de recherche.