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Article dans une revue Revue Flaubert Année : 2021

Flaubert et les fraudes alimentaires : l’utilisation du "Dictionnaire des altérations et des falsifications des substances alimentaires" d’Alphonse Chevallier

Biagio Magaudda
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Dates et versions

halshs-03939598, version 1 (15-01-2023)

Identifiants

  • HAL Id : halshs-03939598 , version 1

Citer

Biagio Magaudda. Flaubert et les fraudes alimentaires : l’utilisation du "Dictionnaire des altérations et des falsifications des substances alimentaires" d’Alphonse Chevallier. Revue Flaubert, 2021, 19. ⟨halshs-03939598⟩

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Dernière date de mise à jour le 27/04/2024
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