Flaubert et les fraudes alimentaires : l’utilisation du "Dictionnaire des altérations et des falsifications des substances alimentaires" d’Alphonse Chevallier - HAL-SHS - Sciences de l'Homme et de la Société
Article Dans Une Revue Revue Flaubert Année : 2021

Flaubert et les fraudes alimentaires : l’utilisation du "Dictionnaire des altérations et des falsifications des substances alimentaires" d’Alphonse Chevallier

Biagio Magaudda (1)
Biagio Magaudda
UNIVERSITE DE MILAN ITA
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Sciences de l'Homme et Société

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Soumis le : dimanche 15 janvier 2023-10:45:52

Dernière modification le : mardi 21 mai 2024-11:22:36

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Citer

Biagio Magaudda. Flaubert et les fraudes alimentaires : l’utilisation du "Dictionnaire des altérations et des falsifications des substances alimentaires" d’Alphonse Chevallier. Revue Flaubert, 2021, 19. ⟨halshs-03939598⟩

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