-« Le repas gastronomique des Français, patrimoine culturel immatériel porteur de tentations mercantiles » - HAL-SHS - Sciences de l'Homme et de la Société
Chapitre D'ouvrage Année : 2022

-« Le repas gastronomique des Français, patrimoine culturel immatériel porteur de tentations mercantiles »

Mylène Le Roux

Domaines

Droit
Fichier non déposé

Dates et versions

halshs-03965864 , version 1 (31-01-2023)

Identifiants

  • HAL Id : halshs-03965864 , version 1

Citer

Mylène Le Roux, Alexandre Quiquerez. -« Le repas gastronomique des Français, patrimoine culturel immatériel porteur de tentations mercantiles ». La gastronomie et le droit – Entre droit culturel et droit économique, Bruylant, pp.41-54, 2022. ⟨halshs-03965864⟩
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