Glycémie et influenceurs : les dérives de l'éternelle quête de minceur - HAL Accéder directement au contenu
Autre publication scientifique Strip Food Année : 2022

Glycémie et influenceurs : les dérives de l'éternelle quête de minceur

Résumé

Depuis plusieurs mois maintenant, le contrôle de la glycémie est présenté comme la solution idéale pour lutter contre la prise de poids. Le livre Faites votre glucose révolution de Jessie Inchaupsé (alias @GlucoseGoddess) a ouvert la voie. On relève depuis de nombreuses dérives qui sont promues sur les réseaux sociaux avec le détournement de dispositif et traitements médicaux. La régulation de la glycémie, une véritable révolution ? Décryptage d’une tendance, de son enracinement et de ses effets.
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Dates et versions

halshs-04003992, version 1 (24-02-2023)

Identifiants

  • HAL Id : halshs-04003992 , version 1

Citer

Clémentine Hugol-Gential, Léa Gruyer. Glycémie et influenceurs : les dérives de l'éternelle quête de minceur. Strip Food, 2022. ⟨halshs-04003992⟩
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Dernière date de mise à jour le 07/04/2024
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