A vine variety repository project for France by F.Rozier and A.H Cochin in 1774
Le projet de collection de vignes de Rozier et Cochin en 1774 Collection CepHistoire, série CepDoc
Résumé
In 1774, the botanist François Rozier aimed to gather the different vine varieties cultivated in France in a repository located in Paris, in order to compare, identify and name properly each variety. The ultimate aim was to improve the quality of wines. This project opened a long series of surveys which accompanied the development of ampelographyin the next century. The enquiry was supposed to concern the whole realm, but the detailed study for the province of Franche-Comté, mainly the Jura vineyards, is the only surviving evidence.
Le projet de 1774, à l'initiative de François Rozier, d'une collection de vignes permettant de comparer les différentes "espèces" et leurs noms afin d'établir une nomenclature et d'améliorer la qualité des vins, ouvrit un siècle d'enquêtes et de collections qui accompagnèrent le développement de l'ampélographie. De ce projet à l'échelle du royaume n'a subsisté que le mémoire de la province de Franche-Comté.
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