La sociologie économique de Philippe Steiner conjugue des perspectives historique et anthropologique, ce qui le relie étroitement aux auteurs classiques de la sociologie avec lesquels il dialogue. À l’abord des sociétés contemporaines, Philippe Steiner s’est attaché à rendre compte de la diversité des formes d’échange coexistant dans la société, une manière de remettre en question la référence hégémonique au marché. Ce chapitre propose d’identifier et de restituer le fil rouge du programme d’anthropologie des transactions de Philippe Steiner en circulant à travers différents travaux à la fois théoriques et empiriques. Il met en évidence une grammaire conceptuelle commune dans l’analyse de cette pluralité des modes de transfert, fondée sur les notions d'appariement, de dispositif social et de performation politique, qui s’apparente à une théorie générale des échanges au sein des sociétés modernes.