À la lumière de la décennie de restructuration des branches ouverte en 2014 à l’initiative de l’État, nous proposons de réfléchir à ce qu'étudier la négociation collective de branche en sociologue veut dire aujourd’hui. Les réflexions se fondent sur un examen des travaux de sciences sociales contemporains qui prennent la négociation de branche pour objet, et s’intéressent tout particulièrement aux cas de structuration de nouvelles branches, éloignées jusque-là des régulations conventionnelles. Elles sont ensuite mises en regard de l’activité du groupe d'experts sur les effets économiques et sociaux de l'extension des conventions et des accords de branche, dont l’autrice est membre. Elles invitent, enfin, à donner toute sa place à la dimension européenne dans l'analyse des dynamiques de la négociation sectorielle, et de la restructuration des branches en particulier.