Chapitre D'ouvrage Année : 2022

Se démarquer dans un marché banalisé. Les laits territorialisés de montagne dans l’univers de l’UHT

Laurent Rieutort
Daniel Ricard
  • Fonction : Auteur

Domaines

Géographie
Fichier non déposé

Dates et versions

halshs-04825286 , version 1 (07-12-2024)

Identifiants

  • HAL Id : halshs-04825286 , version 1

Citer

Laurent Rieutort, Daniel Ricard. Se démarquer dans un marché banalisé. Les laits territorialisés de montagne dans l’univers de l’UHT. Wanceulen Editorial. El futuro de la europa rural, Emprendimiento, cultura y patrimonio / The future of rural europe, Entrepreneurship, culture and heritage, pp. 88-106., 2022, ‎ 978-8419388575. ⟨halshs-04825286⟩
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