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hal-01716822v1  Book sections
Isabelle Rodet-BelarbiGaëtan JouaninBenoît Clavel. La gestion des restes d'équidés en ville et à la campagne en France au Moyen Âge et au début de l'époque Moderne
Elisabeth Lorans. Le cheval au Moyen Âge, Presses Universitaires François Rabelais, pp.345-366, 2017, Perspectives historiques
hal-03859969v1  Conference poster
Gaëtan Jouanin. Le pygargue à queue blanche (Haliaeetus albicilla) au Moyen Age, oiseau de prestige ou nuisible?
Rencontres interdisciplinaires et internationales autour de Robert Delort, Les animaux..L'histoire continue, Nov 2019, Valenciennes, France
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hal-02523000v1  Journal articles
Brice ChevauxValentina BellaviaRose BigoniGeneviève DaoulasRenata Dupond et al.  Des vestiges d’habitat du second âge du Fer (La Tène C2-D1) à Cocheren (Moselle)
Bulletin de l'Association française pour l'étude de l'âge du fer, 2018, 36, pp.29-32
hal-03468164v1  Books
G. BrkojewitschG. AsselinR. DupondE. MaireS. Marquié et al.  La villa romaine de Grigy à Metz, Moselle
CNRS éditions, 2021, Supplément à "Gallia", 9782271135
hal-03791775v1  Other publications
Gaëtan JouaninPhilippe Pauthier. Le château côté jardin : nuisibles, fourrure et gestion de cadavres
L'animal au château Actes des XXVIIes Rencontres d'archéologie et d'histoire en Périgord, Périgueux, 27-29 septembre 2019, 2020
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halshs-02986336v1  Books
Mélinda BizriQuentin BorderieGaëtan JouaninColine LejaultYannick Mazeau et al.  Le château de Gien (Loiret)
DRAC Centre-Val de Loire. DRAC Centre-Val de Loire, 06, pp.110, 2020, Patrimoines en région Centre-Val de Loire. Patrimoine protégé, Fabrice Morio
hal-01696002v1  Book sections
Geneviève DaoulasGaëtan JouaninGinette AuxietteJulian WietholdJean- Hervé Yvinec. Productions végétales, alimentation et élevage dans la vallée de la Moselle entre Metz et Thionville et dans les environs de la cité de Metz : l'apport des données carpologiques et archéozoologiques
Sébastien Lepetz; Véronique Zech-Matterne. Productions agropastorales, pratiques culturales et élevage dans le nord de la Gaule du deuxième siècle avant J.-C. à la fin de la période romaine. Actes de la table ronde internationale des 8 et 9 mars 2016 à l'Institut National d'Histoire de l'Art (Paris), 5, éditions Mergoil, pp.103-110, 2017, Archéologie des Plantes et des Animaux, 978-2-35518-070-5
hal-01779007v1  Book sections
Raphaël ClotucheMarie DerreumauxFabienne PigièreSidonie PreissGaëtan Jouanin et al.  Les campagnes du territoire nervien : approches croisées
Reddé m. (Dir.) Gallia Rustica, Les campagnes du Nord-est de la Gaule de la fin de l’Age du fer à l’Antiquité tardive, Ausonius, Bordeaux, p. 179-210, 2018
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hal-03029568v1  Book sections
Raphaël ClotucheMarie DerreumauxFabienne PigièreGaëtan JouaninSidonie Preiss et al.  Les campagnes du territoire nervien : approches croisées
Michel Reddé. Gallia Rustica 1. Les campagnes du nord-est de la Gaule, de la fin de l’âge du Fer à l’Antiquité tardive, 1 (49), Ausonius éditions, pp.179-210, 2017, Mémoires, 978-2-35613-206-2
mnhn-02419877v1  Book sections
Véronique Zech-MatterneGaëtan Jouanin. Production et consommation dans la cité de Saint-Quentin et son arrière-pays
Lepetz S., Zech-Matterne V. Productions agro-pastorales, pratiques culturales et élevage dans le nord de la Gaule du deuxième siècle avant J.-C. à la fin de la période romaine, Actes de la table-ronde internationale tenue à Paris, INHA, 8-9 Mars 2016, éd. M. Mergoil, pp.85-90, 2017, Collection Archéologie des Plantes et des Animaux 5
hal-03859632v1  Journal articles
Jean-Gabriel PariatCaroline Touquet Laporte-CassagneGaëtan JouaninOpale RobinStéphanie Lepareux-Couturier. Villiers-le-Bel. Rond-Point du Verger (Val-d’Oise)
Revue archéologique d'Île-de-France, 2018, Les sites ruraux du second âge du Fer dans le bassin versant du Crould en Val-d’Oise et ses marges, 5e supplément, pp.257-293
hal-03859937v1  Conference papers
Gaëtan JouaninPhilippe Pauthier. Le château côté jardin : nuisibles, fourrure et gestion de cadavres
L'animal au château. XXVIIes Rencontres d'archéologie et d'histoire en Périgord, Anne-Marie Cocula et Michel Combet, Sep 2019, Périgueux, France
hal-03859568v1  Journal articles
Ginette AuxietteGaëtan Jouanin. Les relations homme-animal au cours des cinq siècles précédant notre ère (La Tène A à La Tène D) sur les sites du bassin du Crould
Revue archéologique d'Île-de-France, 2018, Les sites ruraux du second âge du Fer dans le bassin versant du Crould en Val-d'Oise et ses marges, 5e supplément, pp.387-412
hal-03859657v1  Journal articles
Gaëtan JouaninJean-Hervé Yvinec. L'élevage : étude archéozoologique
Revue archéologique de l'Est, 2018, En marge du village. La zone d’activités spécifiques et les groupes funéraires de Sermersheim (Bas-Rhin) du VIe au XIIe siècle, supplément n° 45, pp.263-272
hal-03859867v1  Book sections
Raphaël ClotucheMarie DerreumauxJennifer ClergetGéraldine TeysseireJean- Hervé Yvinec et al.  Cas d'étude 2 : Fanum Martis (Famars). Un exemple de gestion des productions agricoles dans une agglomération
Ausonius. Reddé m. (Dir.) Gallia Rustica II, Les campagnes du Nord-est de la Gaule de la fin de l’Age du fer à l’Antiquité tardive, Mémoire 50, pp.568-584, 2018